icon Filetmedaillon vom Wagyu Rind, Dry Aged | 0.130 | A-20180614.175
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Einzelstücke
Skirt Steak vom Duroc Schwein aus eigener Haltung, Wet Aged
Stück in Kilogramm auswählen: 0.180
Das Fleisch wird 4 Wochen im Vakuum gereift. Dadurch wird es wunderbar zart und bleibt saftig. Das Fleisch wird nach Abschluss des Reifeverfahrens sehr schnell gefrostet und kommt gefroren zu Ihnen. In Ausnahmefällen wird das Fleisch nach dem Reifen frisch direkt zu Ihnen verschickt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagertemperatur erkennen Sie auf dem Etikett. Das Fleisch ist nach Ankunft mindestens 4 Wochen bei -18° C haltbar.

Inhalt: 0.18 Kilogramm (37,72 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,20 €*
2,20 €*
Einzelstücke
Tafelspitz vom Black Angus, Wet Aged, Top Butt Cap, Picanha
Stück in Kilogramm auswählen: 2.075
Das Fleisch wird 4 Wochen im Vakuum gereift. Dadurch wird es wunderbar zart und bleibt saftig. Das Fleisch wird nach Abschluss des Reifeverfahrens sehr schnell gefrostet und kommt gefroren zu Ihnen. In Ausnahmefällen wird das Fleisch nach dem Reifen frisch direkt zu Ihnen verschickt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagertemperatur erkennen Sie auf dem Etikett. Das Fleisch ist nach Ankunft mindestens 4 Wochen bei -18° C haltbar.

Inhalt: 2.075 Kilogramm (49,61 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 96,49 €*
96,49 €*
Einzelstücke
Skirt Steak vom Black Angus, Wet Aged, Kronenfleisch
Stück in Kilogramm auswählen: 0.335
Das Fleisch wird 4 Wochen im Vakuum gereift. Dadurch wird es wunderbar zart und bleibt saftig. Das Fleisch wird nach Abschluss des Reifeverfahrens sehr schnell gefrostet und kommt gefroren zu Ihnen. In Ausnahmefällen wird das Fleisch nach dem Reifen frisch direkt zu Ihnen verschickt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagertemperatur erkennen Sie auf dem Etikett. Das Fleisch ist nach Ankunft mindestens 4 Wochen bei -18° C haltbar.

Inhalt: 0.335 Kilogramm (46,96 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 5,40 €*
5,40 €*
Einzelstücke
Flat Iron vom Wagyu Rind, Wet Aged
Stück in Kilogramm auswählen: 0.520
Das Fleisch wird 4 Wochen im Vakuum gereift. Dadurch wird es wunderbar zart und bleibt saftig. Das Fleisch wird nach Abschluss des Reifeverfahrens sehr schnell gefrostet und kommt gefroren zu Ihnen. In Ausnahmefällen wird das Fleisch nach dem Reifen frisch direkt zu Ihnen verschickt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagertemperatur erkennen Sie auf dem Etikett. Das Fleisch ist nach Ankunft mindestens 4 Wochen bei -18° C haltbar.

Inhalt: 0.52 Kilogramm (127,60 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 52,09 €*
52,09 €*
Einzelstücke
Leber vom Black Angus
Stück in Kilogramm auswählen: 0.750

Inhalt: 0.75 Kilogramm (30,25 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 16,34 €*
16,34 €*
Einzelstücke
Filetkopf vom Black Angus, Wet Aged
Stück in Kilogramm auswählen: 0.890
DerRinderfiletkopfist eines der edelsten Stücke vom Rind.Es ist extrem mager und kurzfasrig.Der Trend für die neue Grillsaison. Der Zuschnitt eignet sich besonders gut zum Marinieren und anschließendem Kurzbraten.Nach der Zubereitung sollte man das Steak quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden.

Inhalt: 0.89 Kilogramm (88,22 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 29,21 €*
29,21 €*
Denver Cut vom Black Angus Rind, Dry Aged
Stück in Kilogramm auswählen: 0.170

Inhalt: 0.17 Stück (146,12 €* / 1 Stück)

Varianten ab 20,46 €*
20,46 €*
Einzelstücke
Rumpsteak vom Wagyu aus Japan, Dry Aged, A5 Qualität BMS 10-12
Stück in Kilogramm auswählen: 0.155
Entdecken Sie das exklusive Wagyu Rumpsteak aus Japan – Dry Aged, A5 Qualität, BMS 10-12Tauchen Sie ein in die Welt des feinsten Wagyu-Rindfleischs aus Japan. Unser Rumpsteak in A5 Qualität, mit einem Beef Marbling Score (BMS) von 10 bis 12, bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und überzeugt mit zarter Marmorierung sowie einem unverwechselbaren Aroma.Das Nonplusultra in Sachen Luxus und Geschmack – Dry Aged A5 WagyuDas Wagyu-Rumpsteak in A5 Qualität steht für Spitzenklasse. Die Dry Aged Reifung veredelt das Fleisch zusätzlich und intensiviert die Aromen auf eine Art, die Liebhaber feinster Fleischspezialitäten zu schätzen wissen. Der hohe Marmorierungsgrad sorgt für eine unglaubliche Zartheit und Saftigkeit, die bei jedem Bissen begeistert.Perfekte Reifung und meisterhafte VerarbeitungUnsere Wagyu-Rinder werden in Japan unter besten Bedingungen gehalten und nach strengen traditionellen Methoden aufgezogen. Diese artgerechte Haltung und das spezielle Futter führen zu Fleisch von außerordentlicher Qualität. Die Dry Aged Methode, bei der das Fleisch langsam unter kontrollierten Bedingungen reift, verstärkt den kräftigen Geschmack und sorgt für ein besonders intensives Fleischerlebnis.So bereiten Sie das Dry Aged Wagyu-Rumpsteak perfekt zuDamit Sie das Beste aus Ihrem Wagyu-Rumpsteak herausholen, empfehlen wir, es bei hoher Hitze scharf anzubraten und dann sanft bei niedriger Temperatur fertig zu garen. Die Marmorierung schmilzt während des Garprozesses und sorgt für unübertroffene Saftigkeit und ein unvergleichliches Aroma. Mit ein wenig Meersalz verfeinert, entfaltet dieses Meisterwerk seine volle Pracht.Sichern Sie sich ein Stück Luxus – Jetzt online bestellenHolen Sie sich Ihr Rumpsteak vom Wagyu aus Japan in Dry Aged A5 Qualität direkt nach Hause und erleben Sie, warum dieses Fleisch weltweit als das Beste der Welt gilt. Entdecken Sie den Luxus des feinen Essens und genießen Sie ein Steak, das Tradition, Handwerkskunst und höchste Qualität vereint. Bestellen Sie noch heute bei der Metzgerei Gränitz und gönnen Sie sich ein unvergessliches Gourmeterlebnis.

Inhalt: 0.155 Kilogramm (682,00 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 33,44 €*
33,44 €*
Einzelstücke
Kalbskeule und Kalbsschnitzel je 2 Stück, Wet Aged
Stück in Kilogramm auswählen: 0.205

Inhalt: 0.205 Kilogramm (47,17 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 6,24 €*
6,24 €*
Einzelstücke
Prime Auslese! Tomahawk Steak vom Black Angus, Dry Aged
Stück in Kilogramm auswählen: 0.915
Der "Tomahawk-Cut" bezeichnet ein Steak, das aus dem Rücken geschnitten wird und somit relativ mager ist. Natürlich stammt diese Bezeichnung aus dem Land der Grill- und Fleischspezialisten, den U.S.A und wird dort für seinen intensiven Geschmack geschätzt. Der neue Trend für die Grillsaison! Der Zuschnitt eignet sich auf Grund des langen Rippenknochens besonders gut zum Marinieren und anschließendem Grillen.

Inhalt: 0.915 Kilogramm (92,95 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 64,60 €*
64,60 €*

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