Entrecote vom Wasserbüffel, Wet Aged

Metzgerei Gränitz

28,18 €*

Inhalt: 0.35 Kilogramm (80,51 €* / 1 Kilogramm)

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Produktnummer: A-20180735.197

Produktinformationen "Entrecote vom Wasserbüffel, Wet Aged"

Cuts:	Entrecote Steak
Reifung:	Wet Aged
Tier Rasse:	Wasserbüffel
Zubereitungsempfehlung :	BEEFER, Grillen, Pfanne, Sous Vide 56°C

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	Wet Aged Das Fleisch wird 4 Wochen im Vakuum gereift. Dadurch wird es wunderbar zart und bleibt saftig. Das Fleisch wird nach Abschluss des Reifeverfahrens sehr schnell gefrostet und kommt gefroren zu Ihnen. In Ausnahmefällen wird das Fleisch nach dem Reifen frisch direkt zu Ihnen verschickt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagertemperatur erkennen Sie auf dem Etikett. Das Fleisch ist nach Ankunft mindestens 4 Wochen bei -18° C haltbar.
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Inhalt: 1.11 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

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Entrecote vom Wasserbüffel, Wet Aged

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