Entrecote Steak vom Rotbunten Rind, Wet Aged,

Metzgerei Gränitz

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Das Skirt Steak vom Omega-3-Strohschwein aus Königshain ist ein echter Geheimtipp für Fleischliebhaber. Durch die Wet-Aging-Reifung wird dieses Steak besonders zart, saftig und intensiv im Geschmack. Hergestellt von der traditionsreichen Metzgerei Gränitz, überzeugt es durch höchste Qualität, wertvolle Omega-3-Fettsäuren und eine nachhaltige, artgerechte Aufzucht.Unsere Schweine wachsen in großzügigen Strohbuchten mit viel Platz für Bewegung und Beschäftigung auf. Die Fütterung mit 15 % Leinschrot aus eigenem Anbau sorgt für einen hohen Gehalt an gesunden Omega-3-Fettsäuren. Die Wet-Aging-Methode intensiviert die Aromen und sorgt für ein zartes Steak, das auf dem Grill oder in der Pfanne perfekt gelingt.Warum unser Skirt Steak vom Omega-3-Strohschwein?Tierwohlgerechte Haltung: Viel Platz, Bewegung und natürliche Aufzucht in Königshain.Reich an Omega-3: Gesunde Fettsäuren dank natürlicher Leinschrot-Fütterung.Wet Aged: Nassreifung für zusätzliche Zartheit und intensiven Geschmack.Nachhaltig & regional: Hergestellt von der Metzgerei Gränitz mit Fokus auf Qualität und Tierwohl.Perfekt für den Grill oder zum Kurzbraten – genießen Sie ein Premium-Steak, das Regionalität, Tierwohl und Genuss vereint!

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Inhalt: 0.83 Kilogramm (25,30 €* / 1 Kilogramm)

21,00 €*

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Inhalt: 0.625 Kilogramm (34,50 €* / 1 Kilogramm)

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21,56 €*

Produktinformationen "Entrecote Steak vom Rotbunten Rind, Wet Aged, "

Cuts:	Entrecote Steak
Fütterung:	Grain - Finished
Reifung:	Dry Aged
Tier Rasse:	Angus Rind
Zubereitungsempfehlung :	BEEFER, Grillen, Pfanne, Sous Vide 56°C

Entrecôte Steak vom Rotbunten Rind, Wet Aged

Zart, saftig & mit ausgewogener Marmorierung – klassisch im Vakuum gereift

Nährwerte	Menge pro 100 g
Energie	ca. 1.250 kJ / 300 kcal
Fett	ca. 24 g
- davon gesättigte Fettsäuren	ca. 10 g
Kohlenhydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	ca. 22 g
Salz	ca. 0,1 g

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