Entenkeule – saftig, aromatisch & perfekt für den Backofen je 2 Stück
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Produktinformationen "Entenkeule – saftig, aromatisch & perfekt für den Backofen je 2 Stück "
Sie suchen eine saftige Entenkeule mit kräftigem Geschmack und bester Eignung für Bräter oder Backofen?
Unsere Entenkeulen überzeugen durch ihr aromatisches Fleisch, den natürlichen Fettanteil und eine Haut, die bei richtiger Zubereitung wunderbar knusprig wird.
Ideal für klassische Gerichte wie Entenkeule mit Rotkohl und Klößen oder moderne Varianten mit Kürbis, Maronen oder Orangensauce. Durch langsames Garen bleibt das Fleisch zart und saftig, während sich intensive Röstaromen entwickeln.
Transparente Herkunft
Herkunft: Frankreich
Handelsklasse: A
Schnitt: Keule
Lagerung & Haltbarkeit
Tiefgekühlt: bei −18 °C
Zubereitungsempfehlung
Backofen / Bräter:
150–160 °C Umluft, je nach Größe ca. 90–120 Minuten.
Während der Garzeit regelmäßig begießen.
Für besonders knusprige Haut die Temperatur zum Schluss kurz erhöhen oder grillen.
Warum Entenkeule?
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kräftiger, vollmundiger Geschmack
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bleibt besonders saftig durch natürlichen Fettanteil
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ideal für Ofen & Bräter
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perfekt für klassische Festtagsküche und moderne Rezepte
| Tier Rasse: | Geflügel und Kaninchen |
|---|
änsekeule frisch aus Freilandhaltung
Zart und aromatisch – direkt aus der Freilandhaltung, perfekt für herzhafte Festmahle und traditionelle Gerichte
| Nährwerte | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Energie | ca. 1.350 kJ / 320 kcal |
| Fett | ca. 25 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | ca. 8 g |
| Kohlenhydrate | ca. 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | ca. 22 g |
| Salz | ca. 1,0 g |
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