Entenkeule – saftig, aromatisch & perfekt für den Backofen je 2 Stück Kopie

Metzgerei Gränitz

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Produktnummer: SW20181020

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Produktinformationen "Entenkeule – saftig, aromatisch & perfekt für den Backofen je 2 Stück Kopie"

Sie suchen eine saftige Entenkeule mit kräftigem Geschmack und bester Eignung für Bräter oder Backofen?
Unsere Entenkeulen überzeugen durch ihr aromatisches Fleisch, den natürlichen Fettanteil und eine Haut, die bei richtiger Zubereitung wunderbar knusprig wird.

Ideal für klassische Gerichte wie Entenkeule mit Rotkohl und Klößen oder moderne Varianten mit Kürbis, Maronen oder Orangensauce. Durch langsames Garen bleibt das Fleisch zart und saftig, während sich intensive Röstaromen entwickeln.

Transparente Herkunft

Herkunft: Frankreich
Handelsklasse: A
Schnitt: Keule

Lagerung & Haltbarkeit

Tiefgekühlt: bei −18 °C

Zubereitungsempfehlung

Backofen / Bräter:
150–160 °C Umluft, je nach Größe ca. 90–120 Minuten.
Während der Garzeit regelmäßig begießen.
Für besonders knusprige Haut die Temperatur zum Schluss kurz erhöhen oder grillen.

Warum Entenkeule?

kräftiger, vollmundiger Geschmack
bleibt besonders saftig durch natürlichen Fettanteil
ideal für Ofen & Bräter
perfekt für klassische Festtagsküche und moderne Rezepte

Tier Rasse:	Geflügel und Kaninchen

änsekeule frisch aus Freilandhaltung

Zart und aromatisch – direkt aus der Freilandhaltung, perfekt für herzhafte Festmahle und traditionelle Gerichte

Nährwerte	Menge pro 100 g
Energie	ca. 1.350 kJ / 320 kcal
Fett	ca. 25 g
- davon gesättigte Fettsäuren	ca. 8 g
Kohlenhydrate	ca. 0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	ca. 22 g
Salz	ca. 1,0 g