Duroc Wiener Pur von Schweinen aus eigener Haltung und handwerklicher Herstellung
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Produktinformationen "Duroc Wiener Pur von Schweinen aus eigener Haltung und handwerklicher Herstellung"
Unsere Duroc-Wiener werden nach dem Rezept des Urgroßvaters hergestellt. Im Gegensatz zu industriell hergestellten Würstchen wird bei uns nur Rind- und Schweinefleisch verwendet. Wir verzichten auf die Verwendung von Geschmacksverstärkern und Emulgatoren. Den einzigartigen Geschmack erhalten unsere Wiener durch den heißen Buchenholzrauch.
Auf sächsischen Wiesen groß geworden, liefern die Duroc Schweine vom Falko Graupner nicht nur bestes Steakfleisch, sondern auch ein sehr gutes festes Fleisch um daraus Brühwurst der Spitzenklasse herzustellen. In echter Handarbeit in der Metzgerei Gränitz hergestellt und für Sie verpackt.
Eine Verkaufseinheit beinhaltet ein Gesamtgewicht von mindestens 650 Gramm ( ca. 8 Stück)
Zutaten:
- 88 % Duroc-Schweinefleisch
- Trinkwasser
- Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)
- Stabilisator: Phosphate
- Glucosesirup
- Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
- natürliches Aroma
- Maltodextrin
- Dextrose
- Schafsdarm als Hülle
- Rauch
(in Vakuum verpackt - mind. 1 Woche gekühlt haltbar)
| Tier Rasse: | Duroc Schwein |
|---|---|
| Wurst aus eigener Herstellung: | Brühwurst, Wurst vom Duroc Schwein |
Duroc-Wiener
| Nährwerte | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Energie | ca. 1.300 kJ / 310 kcal |
| Fett | ca. 27 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | ca. 11 g |
| Kohlenhydrate | ca. 1 g |
| - davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | ca. 14 g |
| Salz | ca. 2,2 g |
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Duroc SchweinEntdecken Sie unser Duroc Schweinefleisch von der Metzgerei Gränitz, ideal für Feinschmecker und Liebhaber von hochwertigem Schweinefleisch. Dieses Produkt, bekannt für seinen intensiven Geschmack und seine besondere Zartheit, bietet ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis.Was ist Duroc Schweinefleisch?Das Duroc Schwein ist eine bekannte Schweinerasse, die für ihr saftiges Fleisch und die gute Marmorierung bekannt ist. Diese Rasse stammt ursprünglich aus dem Nordosten der USA und ist besonders bei Feinschmeckern beliebt. Duroc Schweinefleisch zeichnet sich durch seinen hohen Fettanteil und die feine Marmorierung aus, die dem Fleisch eine besondere Saftigkeit und Zartheit verleiht.Premium Qualität von der Metzgerei GränitzUnser Duroc Schweinefleisch stammt aus regionaler Zucht, bei der die Tiere artgerecht und nachhaltig gehalten werden. Auf dem Bauernhof in Gornsdorf halten wir unsere eigenen Duroc Schweine. Wir konzentrieren uns sehr stark auf gesunde, natürliche und transparente Haltung und Herkunft. Die Duroc Schweine haben dort viel Auslauf, bekommen selbst angebautes Getreide, frisches Obst und Kuhmilch zu fressen und wachsen sehr langsam und natürlich auf, da wir keinerlei Antibiotika, Wachstumsbeschleuniger oder Ähnliches füttern.Warum Duroc Schweinefleisch?Intensiver Geschmack: Der hohe Fettanteil und die feine Marmorierung sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis.Besondere Zartheit: Das Fleisch ist besonders saftig und zart, ideal für Grill, Pfanne oder Ofen.Nachhaltige Zucht: Unsere Duroc Schweine werden artgerecht gehalten und nachhaltig gezüchtet, um eine hohe Fleischqualität zu gewährleisten.Warum bei uns kaufen?Unser Duroc Schweinefleisch stammt von regionalen Bauern, die das Futter selbst erzeugen und mit minimalem Lebendtransport arbeiten. Das garantiert nicht nur Frische, sondern unterstützt auch die lokale Landwirtschaft und Nachhaltigkeit. Unsere Tiere werden artgerecht gehalten und ohne Lebendtransport geschlachtet, was zu einem ethisch verantwortungsvollen und qualitativ hochwertigen Produkt führt.Lokale Qualität: Wir arbeiten mit Bauern in der Region Chemnitz und dem Erzgebirge zusammen, um die beste Qualität zu garantieren.Nachhaltige Praktiken: Fast ohne Lebendtransport und mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit.Traditionelles Metzgerhandwerk: Unsere Techniken basieren auf Generationen von Erfahrung und Leidenschaft für das Handwerk.Jedes Stück Duroc Schweinefleisch wird sorgfältig ausgewählt und nach traditionellen Methoden in der Metzgerei Gränitz verarbeitet, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu bieten. mehr erfahren..mehr erfahren » |
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General OvernightWir sind ein Unternehmen, das hochwertiges Fleisch an unsere Kunden versendet. Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Produkte frisch und in einwandfreiem Zustand bei unseren Kunden ankommen. Daher nutzen wir für den Versand ausschließlich den Anbieter General Overnight, der für seine zuverlässige und schnelle Lieferung bekannt ist. Unsere Lieferungen erfolgen in der Regel innerhalb von 1-3 Werktagen, wobei der Versand über Nacht erfolgt und Versandtage von montags bis donnerstags sind. Ausgenommen hiervon sind Feiertage und die Tage zuvor in Sachsen. Samstagszustellungen sind gegen Aufpreis möglich. Wir informieren unsere Kunden immer unverzüglich, wenn es zu Lieferengpässen oder Verzögerungen kommen sollte. mehr erfahren »mehr erfahren » |
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Wurst vom Duroc SchweinEntdecken Sie unsere Wurst vom Duroc Schwein von der Metzgerei Gränitz, ideal für Feinschmecker und Liebhaber besonderer Wurstspezialitäten. Dieses Produkt, bekannt für seine hervorragende Qualität und den intensiven Geschmack, bietet ein herausragendes kulinarisches Erlebnis.Was ist unsere Wurst vom Duroc Schwein?Wurst vom Duroc Schwein ist eine exklusive Delikatesse, die durch ihr zartes Fleisch und den intensiven Geschmack besticht. Das Duroc Schwein ist eine bekannte Schweinerasse, die für ihr saftiges Fleisch und die gute Marmorierung bekannt ist. Die Herstellung von Wurst vom Duroc Schwein beginnt mit hochwertigem Fleisch aus dieser speziellen Schweinerasse. Das Fleisch wird sorgfältig zerkleinert und mit einer ausgewogenen Mischung aus Gewürzen, Kräutern und weiteren Zutaten vermischt. Diese Mischung wird anschließend in Därme oder spezielle Wursthüllen gefüllt und traditionell gekocht, geräuchert oder gebrüht.Unsere Wurst vom Duroc Schwein umfasst verschiedene Varianten, wie zum Beispiel Bratwurst, Knacker, Leberkäse oder Salami. Jede Sorte hat ihren eigenen charakteristischen Geschmack, der durch das hochwertige Fleisch vom Duroc Schwein noch verstärkt wird. Unsere Duroc Schweine werden bei Falko Graubner in Gornsdorf in einem offenen Stall mit sehr viel Platz, Licht und Stroh gehalten. Die Tiere bekommen keine präventiven Medikamente und werden nur behandelt, wenn sie krank sind. Das Futter wird auf dem Hof erzeugt, was eine Kreislaufwirtschaft ermöglicht. Dies garantiert nicht nur eine nachvollziehbare Herkunft, sondern unterstützt auch die heimische Landwirtschaft.Warum bei uns kaufen?Unser Fleisch für die Wurst vom Duroc Schwein stammt aus regionaler und artgerechter Haltung, was nicht nur eine herausragende Qualität garantiert, sondern auch unsere Verpflichtung zu Nachhaltigkeit und Handwerk unterstreicht. Jede Wurst wird sorgfältig ausgewählt und nach traditionellen Methoden in der Metzgerei Gränitz verarbeitet, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu bieten. mehr erfahren..Wurst vom Duroc Schwein kaufen: Wenn Sie Wert auf regionales Fleisch legen, dann sind Sie bei uns genau richtig. Unsere Duroc Schweine werden bei Falko Graubner in Gornsdorf in einem offenen Stall mit sehr viel Platz, Licht und Stroh gehalten. Die Tiere bekommen keine präventiven Medikamente und werden nur behandelt, wenn sie krank sind. Das Futter wird auf dem Hof erzeugt, was eine Kreislaufwirtschaft ermöglicht. Dies garantiert nicht nur eine nachvollziehbare Herkunft, sondern unterstützt auch die heimische Landwirtschaft.mehr erfahren » |
