Duroc Knacker von glücklichen Schweinen mit Käse, 4 Stück












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Produktinformationen "Duroc Knacker von glücklichen Schweinen mit Käse, 4 Stück"
Käseknacker vom Duroc – Würzig, herzhaft und direkt vom Bauernhof
Unsere Käseknacker vom Duroc-Schwein sind mehr als nur eine herzhafte Rohwurst – sie sind das Ergebnis echter bäuerlicher Haltung, traditioneller Metzgerkunst und fein abgestimmter Rezeptur. Auf unserem Bauernhof in Gornsdorf (Sachsen) wachsen die Duroc-Schweine mit viel Auslauf, selbst angebautem Getreide, frischer Kuhmilch und Obst langsam und gesund heran – ganz ohne Antibiotika oder Wachstumsbeschleuniger.
Das Fleisch, das wir für unsere Käseknacker verwenden, stammt ausschließlich von diesen Tieren aus eigener Haltung. Die besonders feine Marmorierung und der niedrige Wasseranteil des Durocschweins sorgen für eine Rohwurst mit außergewöhnlicher Saftigkeit und Geschmackstiefe. Mit echtem Käse verfeinert, entsteht daraus eine deftige, würzige Spezialität, die auf keiner Brotzeitplatte fehlen darf.
Beim Anbraten schmilzt der Käsekern sanft und verbindet sich mit der würzigen Wurstmasse zu einem Geschmackserlebnis der besonderen Art. Außen schön kross, innen saftig-cremig – so muss ein echter Käseknacker schmecken. Ob auf dem Grill, in der Pfanne oder direkt aus dem Kühlschrank in Scheiben geschnitten: Diese Wurst begeistert mit jeder Variante.
Wer Käse Knacker kaufen möchte und dabei Wert auf Herkunft, Haltung und Qualität legt, trifft mit dieser Spezialität aus unserer Bauernhofmetzgerei die perfekte Wahl. Ideal für die rustikale Jause, den herzhaften Snack oder als besonderes Schmankerl zum Verschenken.
Unsere Käseknacker sind Ausdruck ehrlicher Handarbeit, bäuerlicher Verantwortung und Metzgerleidenschaft – vollmundig, würzig, unverwechselbar. Ein Stück Sachsen, das man schmecken kann.
Sie erhalten ca. 4 Stück.
Zutaten:
- 60 % Durocschweinefleisch
- 20 % Durocschweinebauch
- 15 % Käsewürfel (Gouda mit 40 % Fett in Trockenmasse)
- Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)
- Gewürze
- Dextrose
- Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure
- Schweinedarm als Hülle
- Rauch
Reifung: | Frisch |
---|---|
Tier Rasse: | Duroc Schwein |
Wurst aus eigener Herstellung: | Knacker, Rohwurst, Wurst vom Duroc Schwein |
Duroc-Knacker mit Käse (4 Stück)
Aus Fleisch von glücklichen Duroc-Schweinen – über Buchenholz geräuchert & mit zart schmelzendem Käse verfeinert
Nährwerte | Menge pro 100 g |
---|---|
Energie | ca. 1.500 kJ / 360 kcal |
Fett | ca. 32 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | ca. 13 g |
Kohlenhydrate | ca. 1 g |
- davon Zucker | < 0,5 g |
Eiweiß | ca. 17 g |
Salz | ca. 2,2 g |
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05-04-2025, 06:35:10 PM

04-23-2025, 06:03:51 AM
Guter Fleischer mit Liebe zum Beruf. Die Verkäufer sind sehr freundlich und haben wirklich Ahnung. Der Aufschnitt trifft leider nicht meinen Geschmack. Aber das Fleisch hat eine gute Qualität und ist superlecker. Auch die Bratwürste sind gut, besonders die Bärlauchwurst oder Pizzabratwurst.

04-07-2025, 08:20:21 PM
Sehr gutes Angebot an Fleisch- und Wurstwaren. Man wird gut und freundlich bedient. Außerdem sind die angebotenen Waren sehr schmackhaft und von sehr guter Qualität. Was natürlich auch seinen Preis hat.

04-06-2025, 03:55:54 PM
Super Ware ,tolle Qualität und angemessene Preise. Hatte letzte Woche ein Flat Iron vom Wagyu 😄ein Traum 😄

03-29-2025, 12:55:21 PM
Perfekte produkte
Buffet bestellt für 25 Personen, super lecker👍💪, mehr als ausreichende Menge, würde super aufgebaut und erklärt 👍 absolut weiter zu empfehlen!!! Wir werden auf jeden Fall beim nächsten Mal auf euch zurückkommen 💪👍