Die scharfe Harthauer Salami aus dem Hause Gränitz

Metzgerei Gränitz

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Produktinformationen "Die scharfe Harthauer Salami aus dem Hause Gränitz"

Die scharfe Harthauer Salami ist wirklich ein feuriger Geheimtipp. Ihr hoher Rindfleischanteil von ca. 50 % und ihre sehr kräftige Chili-Würzung macht diese Salami zu etwas ganz Besonderem. Hier wird nicht nur von scharf gesprochen, sondern für diese Salami wurde das Wort neu definiert.

Sie erhalten 400 Gramm was etwas 4 Stück entspricht.

Zutaten:

- 28 % Schweinebauch
- 20 % Schweinefleisch
- 50 % Rindfleisch
- Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)
- Gewürze
- SENF
- SELLERIE
- Glucosesirup
- Zucker
- Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat
- Knoblaucharoma
- Rauch
- Schweinedarm als Wursthülle

Nährwerte	Menge pro 100 g
Energie	ca. 1.750 kJ / 420 kcal
Fett	ca. 36 g
- davon gesättigte Fettsäuren	ca. 14 g
Kohlenhydrate	ca. 1 g
- davon Zucker	< 0,5 g
Eiweiß	ca. 23 g
Salz	ca. 4,5 g

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