Chuck Steak vom Wagyu Rind, Dry Aged

Metzgerei Gränitz

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Produktinformationen "Chuck Steak vom Wagyu Rind, Dry Aged"

Cuts:	Chuck Steak
Fütterung:	Grain - Finished
Reifung:	Dry Aged
Tier Rasse:	Wagyu Rind
Zubereitungsempfehlung :	BEEFER, Grillen, Pfanne, Sous Vide 56°C

Nährwerte	Menge pro 100 g
Energie	ca. 1.700 kJ / 410 kcal
Fett	ca. 36 g
- davon gesättigte Fettsäuren	ca. 16 g
Kohlenhydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	ca. 19 g
Salz	ca. 0,1 g

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