Bürgermeisterstück vom Black Angus-Rind, Wet Aged
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Produktinformationen "Bürgermeisterstück vom Black Angus-Rind, Wet Aged"
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| Cuts: | Bürgermeisterstück |
|---|---|
| Fütterung: | Grain - Finished |
| Reifung: | Wet Aged |
| Tier Rasse: | Angus Rind |
| Zubereitungsempfehlung : | BEEFER, Dutch oven, Grillen, Pfanne, Schmoren, Smoken, Sous Vide 56°C, Sous Vide 80°C |
| Nährwerte | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Energie | ca. 850 kJ / 200 kcal |
| Fett | ca. 12 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | ca. 5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | ca. 22 g |
| Salz | ca. 0,1 g |
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