Boston Butt vom Duroc Schwein aus eigener Haltung, für pulled pork
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Wir sind ein Unternehmen, das hochwertiges Fleisch an unsere Kunden versendet. Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Produkte frisch und in einwandfreiem Zustand bei unseren Kunden ankommen. Daher nutzen wir für den Versand ausschließlich den Anbieter General Overnight, der für seine zuverlässige und schnelle Lieferung bekannt ist. Unsere Lieferungen erfolgen in der Regel innerhalb von 1-3 Werktagen, wobei der Versand über Nacht erfolgt und Versandtage von montags bis donnerstags sind. Ausgenommen hiervon sind Feiertage und die Tage zuvor in Sachsen. Samstagszustellungen sind gegen Aufpreis möglich. Wir informieren unsere Kunden immer unverzüglich, wenn es zu Lieferengpässen oder Verzögerungen kommen sollte.
| Cuts: | Boston Butt |
|---|---|
| Tier Rasse: | Duroc Schwein |
| Zubereitungsempfehlung : | Smoken |
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Boston ButtBoston Butt: Der Klassiker des Grillens und Slow-Cooking Der "Boston Butt" ist ein traditionsreiches Stück Fleisch, das aus dem oberen Teil der Schweineschulter stammt und in der Fleischbranche hoch geschätzt wird. Dieser Cut, trotz seines irreführenden Namens, hat nichts mit dem Hinterteil des Schweins zu tun. Historisch wurde er in Boston in Holzfässern gelagert, daher der Name. Boston Butt eignet sich hervorragend zum Schmoren, Grillen und insbesondere für Pulled Pork, dank seiner Marmorierung und des darin enthaltenen Kollagens, das beim langsamen Garen schmilzt und das Fleisch saftig und zart macht. Mit der richtigen Zubereitung und Geduld wird aus dem Boston Butt ein wahres Geschmackserlebnis, das durch seinen tiefen, fleischigen Geschmack und seine schmelzende Textur besticht. Für Liebhaber des authentischen BBQ-Geschmacks ist der Boston Butt ein unverzichtbares Stück Fleisch, das sich durch seine Vielseitigkeit in vielen Rezepten bewährt hat.mehr erfahren » |
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Boston ButtBoston Butt: Der Klassiker des Grillens und Slow-Cooking Der "Boston Butt" ist ein traditionsreiches Stück Fleisch, das aus dem oberen Teil der Schweineschulter stammt und in der Fleischbranche hoch geschätzt wird. Dieser Cut, trotz seines irreführenden Namens, hat nichts mit dem Hinterteil des Schweins zu tun. Historisch wurde er in Boston in Holzfässern gelagert, daher der Name. Boston Butt eignet sich hervorragend zum Schmoren, Grillen und insbesondere für Pulled Pork, dank seiner Marmorierung und des darin enthaltenen Kollagens, das beim langsamen Garen schmilzt und das Fleisch saftig und zart macht. Mit der richtigen Zubereitung und Geduld wird aus dem Boston Butt ein wahres Geschmackserlebnis, das durch seinen tiefen, fleischigen Geschmack und seine schmelzende Textur besticht. Für Liebhaber des authentischen BBQ-Geschmacks ist der Boston Butt ein unverzichtbares Stück Fleisch, das sich durch seine Vielseitigkeit in vielen Rezepten bewährt hat. Schlagwörter: Boston Butt, Schweineschulter, Grillen, Slow-Cooking, Pulled Pork, BBQ, Marmorierung, Kollagen, Geschmackserlebnis.mehr erfahren » |
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Duroc SchweinWir halten auf dem Bauernhof in Gornsdorf unsere eigenen Duroc Schweine. Wir konzentrieren uns damit sehr stark auf gesunde, natürliche und transparente Haltung und Herkunft. Die Duroc Schweine haben dort viel Auslauf, bekommen selbst angebautes Getreide, frisches Obst und Kuhmilch zu fressen und wachsen sehr langsam und natürlich auf, da wir keinerlei Antibiotika, Wachstumsbeschleuniger oder Ähnliches füttern. Das Duroc Schwein kommt aus dem Nordosten der USA. Das Fleisch ist durch das intramuskuläre Fett (Marmorierung) und dem geringen Wasseranteil sehr saftig. Das werden Sie beim Braten feststellen mehr erfahren »mehr erfahren » |
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WaldboxDie Waldbox® - Ein Meisterwerk der Natur. Umweltschonend, hervorragende Isolierung und mühelos recycelbar! Die ideale Lösung für umweltbewussten Versand von kühlbedürftigen Produkten in einer Kühlbox. Eine zweifellos einfache und kosteneffiziente Versandoption für den Transport von Tiefkühl-, Kühl- und Trockenwaren. Mit unserer innovativen Waldbox können gekühlte und tiefgekühlte Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Käse, Feinkost, Eis, Kochboxen, Fertiggerichte und Tiernahrung problemlos verpackt und gekühlt versandt werden. Unsere Waldboxen gehören zu den fortschrittlichsten Isolierboxen für den Paketversand und stellen eine umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Styroporboxen dar. Quelle: waldpack.demehr erfahren » |
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General OvernightWir sind ein Unternehmen, das hochwertiges Fleisch an unsere Kunden versendet. Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Produkte frisch und in einwandfreiem Zustand bei unseren Kunden ankommen. Daher nutzen wir für den Versand ausschließlich den Anbieter General Overnight, der für seine zuverlässige und schnelle Lieferung bekannt ist. Unsere Lieferungen erfolgen in der Regel innerhalb von 1-3 Werktagen, wobei der Versand über Nacht erfolgt und Versandtage von montags bis donnerstags sind. Ausgenommen hiervon sind Feiertage und die Tage zuvor in Sachsen. Samstagszustellungen sind gegen Aufpreis möglich. Wir informieren unsere Kunden immer unverzüglich, wenn es zu Lieferengpässen oder Verzögerungen kommen sollte. mehr erfahren »mehr erfahren » |
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