Boston Butt vom Duroc Schwein aus eigener Haltung












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Produktinformationen "Boston Butt vom Duroc Schwein aus eigener Haltung"
Boston Butt vom Duroc – Der BBQ-Klassiker für saftiges Pulled Pork
Der Boston Butt vom Duroc-Schwein ist ein Muss für jeden BBQ-Liebhaber, der auf der Suche nach echtem, saftigem Pulled Pork ist. Dieser Zuschnitt stammt aus dem oberen Bereich der Schweineschulter und bringt von Natur aus eine perfekte Kombination aus Muskelfleisch, intramuskulärem Fett und Bindegewebe mit. Genau diese Zusammensetzung macht den Boston Butt so ideal für das langsame Garen bei niedriger Temperatur – ob im Smoker, auf dem Grill oder im Backofen.
Unser Boston Butt stammt von Duroc-Schweinen aus eigener, artgerechter Haltung. Die Tiere wachsen langsam und gesund auf, was sich direkt im Geschmack und in der Struktur des Fleisches widerspiegelt. Durch die feine Marmorierung bleibt das Fleisch auch bei langen Garzeiten herrlich saftig und entwickelt ein tiefes, vollmundiges Aroma, das durch keine Marinade der Welt zu ersetzen ist. Wer Boston Butt kaufen möchte, der Qualität und Herkunft auf höchstem Niveau vereint, ist hier genau richtig.
Das Fleisch eignet sich perfekt für klassisches Pulled Pork: Nach 10–14 Stunden bei 110–120°C zerfällt es förmlich in zarte Fasern und lässt sich mit Gabeln mühelos auseinanderziehen. Mit BBQ-Rub gewürzt, langsam gegart und zum Schluss mit einer rauchigen Sauce verfeinert, wird daraus ein echtes BBQ-Highlight. Serviert auf Burgerbrötchen, mit Coleslaw oder einfach pur – dieses Fleisch begeistert jeden, der echtes Handwerk am Grill zu schätzen weiß.
Ein Boston Butt ist nicht nur ein Stück Fleisch – es ist ein Projekt, ein Genussmoment und ein Statement für Qualität. Für Grillmeister, Foodies und alle, die wissen, dass gutes Pulled Pork mit einem herausragenden Cut beginnt. Saftig, aromatisch und voller Charakter – so schmeckt echtes BBQ vom Duroc-Schwein.
Cuts: | Boston Butt |
---|---|
Tier Rasse: | Duroc Schwein |
Zubereitungsempfehlung : | Smoken |
Nährwerte | Menge pro 100 g |
---|---|
Energie | ca. 1.400 kJ / 335 kcal |
Fett | ca. 30 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | ca. 12 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
- davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | ca. 18 g |
Salz | ca. 0,1 g |
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1 Bewertung
9. Juli 2025 08:44
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
Ideal für Pulled Pork
Der Boston Butt vom Duroc Schwein war wirklich hervorragend. Das Fleisch hatte eine gute Qualität und war geschmacklich hervorragend, genau so, wie man es sich wünscht. Die Zubereitung hat wunderbar funktioniert und das Ergebnis war zart und aromatisch. Lieferung und Verpackung waren ebenfalls einwandfrei. Gerne wieder!
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05-04-2025, 06:35:10 PM

04-23-2025, 06:03:51 AM
Guter Fleischer mit Liebe zum Beruf. Die Verkäufer sind sehr freundlich und haben wirklich Ahnung. Der Aufschnitt trifft leider nicht meinen Geschmack. Aber das Fleisch hat eine gute Qualität und ist superlecker. Auch die Bratwürste sind gut, besonders die Bärlauchwurst oder Pizzabratwurst.

04-07-2025, 08:20:21 PM
Sehr gutes Angebot an Fleisch- und Wurstwaren. Man wird gut und freundlich bedient. Außerdem sind die angebotenen Waren sehr schmackhaft und von sehr guter Qualität. Was natürlich auch seinen Preis hat.

04-06-2025, 03:55:54 PM
Super Ware ,tolle Qualität und angemessene Preise. Hatte letzte Woche ein Flat Iron vom Wagyu 😄ein Traum 😄

03-29-2025, 12:55:21 PM
Perfekte produkte
Buffet bestellt für 25 Personen, super lecker👍💪, mehr als ausreichende Menge, würde super aufgebaut und erklärt 👍 absolut weiter zu empfehlen!!! Wir werden auf jeden Fall beim nächsten Mal auf euch zurückkommen 💪👍