Black Angus Schinken
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Produktinformationen "Black Angus Schinken"
Angus Schinken: Premium Qualität aus regionaler Zucht
Willkommen bei der Metzgerei Gränitz, Ihrer ersten Adresse für erstklassige Fleischspezialitäten aus regionaler Zucht. Heute möchten wir Ihnen unseren exquisiten Angus Schinken vorstellen – eine Delikatesse, die höchsten Genuss verspricht.
Was macht Angus Schinken so besonders?
Angus Schinken stammt von der berühmten Rinderrasse Angus, die für ihr zartes und aromatisches Fleisch bekannt ist. Durch eine sorgfältige Auswahl und traditionelle Handwerkskunst entsteht ein Schinken, der sich durch seinen einzigartigen Geschmack und seine hervorragende Qualität auszeichnet.
Die Herstellung unseres Angus Schinkens
Unser Angus Schinken wird nach traditionellen Methoden hergestellt, die in unserer Familie seit Generationen weitergegeben werden. Das Fleisch stammt von kleinen, regionalen Bauern, die ihre Tiere artgerecht und nachhaltig halten. Nach der Schlachtung wird das Fleisch sorgfältig gepökelt und schonend geräuchert, um den unvergleichlichen Geschmack und die zarte Konsistenz zu gewährleisten.
Genussvielfalt mit Angus Schinken
Angus Schinken ist ein vielseitiges Produkt, das sich hervorragend für verschiedene kulinarische Anwendungen eignet. Genießen Sie ihn pur, als delikate Vorspeise oder auf einem frischen Baguette. Auch in Kombination mit Melone oder als Zutat in Salaten und Hauptgerichten entfaltet der Angus Schinken sein volles Aroma.
Warum Angus Schinken von der Metzgerei Gränitz?
- Höchste Qualität: Handwerkliche Meisterqualität seit über 100 Jahren.
- Regionale Züchter: Unser Fleisch stammt von ausgewählten Bauern aus der Region.
- Tradition und Innovation: Traditionelle Herstellungsmethoden gepaart mit modernster Technik.
- Nachhaltigkeit: Durch den Kauf unterstützen Sie regionale Bauern und nachhaltige Landwirtschaft.
Bestellen Sie jetzt online
Entdecken Sie unseren exquisiten Angus Schinken und viele weitere Spezialitäten in unserem Online-Shop. Bestellen Sie bequem von zu Hause aus und lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack unserer Produkte überzeugen. Wir bieten Ihnen eine transparente und maßgeschneiderte Auswahl, ähnlich wie an der Fleischtheke.
Fazit
Angus Schinken ist nicht nur eine Delikatesse, sondern auch ein Zeichen für höchste Qualität und traditionellen Genuss. Bei der Metzgerei Gränitz erhalten Sie Angus Schinken von bester Qualität, hergestellt mit Leidenschaft und Sorgfalt. Probieren Sie ihn aus und erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack!
Zutaten: 99% Angus Rindfleisch, Gewürze, Nitritpökelsalz ( Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit )
| Schinken aus eigener Herstellung: | Klassiker |
|---|---|
| Tier Rasse: | Wagyu Rind |
| Wurst aus eigener Herstellung: | Schinken |
Black Angus Schinken
(luftgetrocknet oder mild geräuchert – aus bestem Rindfleisch)
| Nährwerte | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Energie | ca. 950 kJ / 225 kcal |
| Fett | ca. 13 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | ca. 5 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| - davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | ca. 25 g |
| Salz | ca. 4,0 g |
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Dry AgedEntdecken Sie unser Dry Aged Fleisch von der Metzgerei Gränitz, ideal für Feinschmecker und Liebhaber von exquisitem, gereiftem Fleisch. Dieses Produkt, bekannt für seinen intensiven Geschmack und seine besondere Zartheit, bietet ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis.Was ist Dry Aged Fleisch?Dry Aged Fleisch ist ein spezieller Reifeprozess, bei dem das Fleisch für mehrere Wochen unter kontrollierten Bedingungen trocken gereift wird. Während dieser Zeit verliert das Fleisch an Feuchtigkeit, wodurch der Geschmack konzentrierter und intensiver wird. Die Enzyme im Fleisch bauen das Bindegewebe ab, was zu einer außergewöhnlichen Zartheit führt. Bei der Metzgerei Gränitz legen wir großen Wert auf die Qualität und den Reifeprozess, um Ihnen ein Produkt von höchster Güte zu bieten.Dry Aged bedeutet bei uns mindestens 4 Wochen trocken gereift und dann sauber pariert. Im Kühlhaus des Urgroßvaters reifen wir bis heute unser Fleisch. In diesem uralten Kühlraum herrschen perfekte Bedingungen, um Fleisch nach neuesten Standards trocken reifen zu lassen. Der Trockenreifeprozess macht das Fleisch besonders zart und lässt ein intensives Aroma entwickeln, da bei dieser Methode zusätzlich Wasser entzogen wird. Es kommt zu einer Konzentration der Aromen im Fleisch. Dry Aging gilt als die Königsdisziplin aller Reifeverfahren. Das Fleisch wird nach Abschluss des Reifeverfahrens sehr schnell gefrostet und kommt gefroren zu Ihnen. In Ausnahmefällen wird das Fleisch nach dem Reifen frisch direkt zu Ihnen verschickt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagertemperatur erkennen Sie auf dem Etikett. Das Fleisch ist nach Ankunft mindestens 4 Wochen bei -18° C haltbar.Warum bei uns kaufen?Unser Dry Aged Fleisch stammt von regionalen Bauern, die das Futter selbst erzeugen und mit minimalem Lebendtransport arbeiten. Das garantiert nicht nur Frische, sondern unterstützt auch die lokale Landwirtschaft und Nachhaltigkeit. Unsere Tiere werden artgerecht gehalten und ohne Lebendtransport geschlachtet, was zu einem ethisch verantwortungsvollen und qualitativ hochwertigen Produkt führt.Lokale Qualität: Wir arbeiten mit Bauern in der Region Chemnitz und dem Erzgebirge zusammen, um die beste Qualität zu garantieren.Nachhaltige Praktiken: Fast ohne Lebendtransport und mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit.Traditionelles Metzgerhandwerk: Unsere Techniken basieren auf Generationen von Erfahrung und Leidenschaft für das Handwerk.Jedes Stück Dry Aged Fleisch wird sorgfältig ausgewählt und nach traditionellen Methoden in der Metzgerei Gränitz gereift, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu bieten. mehr erfahren..mehr erfahren » |
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Gourmet SchinkenWillkommen in der Welt des handgemachten Gourmet-Schinkens von Metzgerei Gränitz. Entdecken Sie unsere erlesene Auswahl, ideal für Feinschmecker und Liebhaber besonderer Fleischspezialitäten. Dieses Produkt, bekannt für seine hervorragende Qualität und den intensiven Geschmack, bietet ein herausragendes kulinarisches Erlebnis.Was ist unser Gourmet-Schinken?Als Familienbetrieb in der 5. Generation sind wir stolz darauf, eine exquisite Auswahl an Gourmet-Schinken anzubieten, die nach traditionellen Familienrezepten hergestellt werden. Von der Auswahl des besten Fleisches bis zur sorgfältigen Reifung in unserer spezialisierten Einrichtung – wir setzen alles daran, Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.Unsere Auswahl umfasst eine Vielzahl von Schinkenarten, darunter:Guanciale: Ein italienischer Speck aus der Schweinebacke, der in vielen traditionellen Rezepten verwendet wird.Pastrami: Ein köstlich gewürzter und geräucherter Schinken, der perfekt für Sandwiches oder als Teil einer Aufschnittplatte ist.Serrano-Schinken: Ein traditioneller spanischer Schinken, der durch seinen einzigartigen Geschmack und seine Textur besticht.Warum bei uns kaufen?Unsere Schinken werden aus Fleisch von höchster Qualität hergestellt, das wir von lokalen Bauern beziehen. Das garantiert nicht nur Frische, sondern unterstützt auch die lokale Landwirtschaft. Unsere Tiere werden artgerecht gehalten und ohne Lebendtransport geschlachtet, was zu einem ethisch verantwortungsvollen und qualitativ hochwertigen Produkt führt. Jeder Schinken wird sorgfältig ausgewählt und nach traditionellen Methoden in der Metzgerei Gränitz verarbeitet, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu bieten. mehr erfahren..Handwerkliches Können: Die Herstellung unseres Gourmet-Schinkens ist ein Prozess, der viel Erfahrung und handwerkliches Können erfordert. Von der sorgfältigen Auswahl des Fleisches über das Würzen bis hin zur Reifung – jeder Schritt wird von unseren erfahrenen Metzgern durchgeführt, die das traditionelle Handwerk beherrschen.Bestellen Sie jetzt: Entdecken Sie unseren handgemachten Gourmet-Schinken und erleben Sie ein Stück traditionelles Metzgerhandwerk von Metzgerei Gränitz. Bestellen Sie jetzt online und genießen Sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis!mehr erfahren » |
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Rinder SchinkenRinderschinken von Metzgerei Gränitz: Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse Sind Sie auf der Suche nach erstklassigem Rinderschinken? Metzgerei Gränitz bietet Ihnen Rinderschinken, der mit Sorgfalt und Fachwissen hergestellt wird. Unser Schinken stammt von Bauern nebenan, die das Futter selbst erzeugen und mit minimalen Lebendtransport arbeiten. Es ist ein Produkt, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch die lokale Gemeinschaft unterstützt. Unser Rinderschinken zeichnet sich durch seine zarte Textur und seinen reichen, herzhaften Geschmack aus. Mit echtem Metzgerhandwerk in der 5. Generation verfolgen wir traditionelle Methoden, um Ihnen das bestmögliche Produkt zu bieten. Lokale Qualität: Wir arbeiten mit Bauern in der Region Chemnitz und dem Erzgebirge zusammen, um die beste Qualität zu garantieren. Nachhaltige Praktiken: Fast ohne Lebendtransport und mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit. Traditionelles Metzgerhandwerk: Unsere Techniken basieren auf Generationen von Erfahrung und Leidenschaft für das Handwerk. Bei Metzgerei Gränitz verstehen wir, was Fleischkenner suchen. Ob Sie ein Restaurant betreiben, ein Event veranstalten oder einfach nur ein unvergessliches Abendessen zu Hause genießen möchten, unser Rinderschinken wird Sie begeistern. Wir laden Sie ein, unser Sortiment an Fleischprodukten zu erkunden und den Unterschied zu schmecken, den Engagement für Qualität und Handwerk machen kann. Für Bestellungen oder spezifische Anfragen zu unseren Rinderschinken, kontaktieren Sie uns bitte per Whatsapp unter 01525 4232245.mehr erfahren » |
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Rinder SchinkenEntdecken Sie unseren Rinderschinken von der Metzgerei Gränitz, ideal für Feinschmecker und Liebhaber besonderer Fleischspezialitäten. Dieses Produkt, bekannt für seine hervorragende Qualität und den intensiven Geschmack, bietet ein herausragendes kulinarisches Erlebnis.Was ist unser Rinderschinken?Unser Rinderschinken zeichnet sich durch seine zarte Textur und seinen reichen, herzhaften Geschmack aus. Hergestellt mit echtem Metzgerhandwerk in der 5. Generation, verfolgen wir traditionelle Methoden, um Ihnen das bestmögliche Produkt zu bieten. Der Schinken stammt von Bauern aus der Region Chemnitz und dem Erzgebirge, die das Futter selbst erzeugen und mit minimalen Lebendtransport arbeiten. Es ist ein Produkt, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch die lokale Gemeinschaft unterstützt.Warum bei uns kaufen?Unser Rinderschinken bietet Ihnen:Lokale Qualität: Wir arbeiten mit Bauern in der Region Chemnitz und dem Erzgebirge zusammen, um die beste Qualität zu garantieren.Nachhaltige Praktiken: Fast ohne Lebendtransport und mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit.Traditionelles Metzgerhandwerk: Unsere Techniken basieren auf Generationen von Erfahrung und Leidenschaft für das Handwerk.Jeder Schinken wird sorgfältig ausgewählt und nach traditionellen Methoden in der Metzgerei Gränitz verarbeitet, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu bieten. mehr erfahren..Rinderschinken von der Metzgerei Gränitz ist die perfekte Wahl für alle, die ein Produkt suchen, das mit Sorgfalt und Fachwissen hergestellt wird. Ob Sie ein Restaurant betreiben, ein Event veranstalten oder einfach nur ein unvergessliches Abendessen zu Hause genießen möchten, unser Rinderschinken wird Sie begeistern.mehr erfahren » |
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WeihnachtsspezialitätenWeihnachtsspezialitäten von Metzgerei Gränitz Begrüßen Sie die Weihnachtszeit mit den exquisiten Spezialitäten unserer Metzgerei. Unsere Auswahl an festlichen Braten, traditionellen Wurstsorten und weiteren Delikatessen machen Ihre Feiertage zu einem wahren Genusserlebnis. Jedes Produkt wird mit Liebe und Sorgfalt nach überlieferten Familienrezepten zubereitet. Ob Sie einen klassischen Gänsebraten suchen, besondere Wurstsorten für den Weihnachtsteller oder exklusive Fleischstücke für ein festliches Abendessen - bei Metzgerei Gränitz finden Sie alles, was Ihr Herz begehrt. Unsere Weihnachtsspezialitäten sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern bringen auch traditionelle Festtagsfreude in Ihr Zuhause. Lassen Sie sich von unseren Weihnachtsdelikatessen inspirieren und sorgen Sie für unvergessliche Momente bei Ihrer Familienfeier. Besuchen Sie uns online oder in unseren Filialen und entdecken Sie die Vielfalt und Qualität, die Metzgerei Gränitz zu bieten hat.mehr erfahren » |
