Black Angus Salami Pur von glücklichen Rindern aus Mittelbach
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Produktinformationen "Black Angus Salami Pur von glücklichen Rindern aus Mittelbach"
Durch den Rindfleischanteil von 98 % und unsere jahrelange Erfahrung mit Wurst- und Fleischwaren besitzt unsere Black Angus-Salami einen Geschmack, der unverkennbar das Beste in sich vereint. Das magere Fleisch der Rindskeule, kernige Stücke vom Schwein und edelste Gewürze runden diesen Geschmack ab.
Zutaten:
- 98 % Black Angus Rindlfeisch
- Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)
- Gewürze (enthält SELLERIEknolle)
- Glucosesirup
- Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat
- Knoblaucharoma
- Rindsdarm als Hülle
- Rauch
| Fütterung: | Grain - Finished |
|---|---|
| Tier Rasse: | Angus Rind |
| Wurst aus eigener Herstellung: | Rindswurst, Rohwurst, Salami |
Von glücklichen Rindern aus Mittelbach
| Nährwerte | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Energie | ca. 1.700 kJ / 410 kcal |
| Fett | ca. 35 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | ca. 15 g |
| Kohlenhydrate | ca. 1 g |
| - davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | ca. 22 g |
| Salz | ca. 4,5 g |
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Black Angus RindBlack Angus Rind: Ein Premium Fleisch mit Tradition und Qualität Das Black Angus Rind, auch Deutsch Angus genannt, vereint schottische Tradition mit deutscher Fleischzuchtkunst. Hierbei handelt es sich um mittelrahmige Tiere mit einem langgestreckten Körper, breiten Schultern und einem feinen Knochenbau. Die Rinderrasse wurde in den 1950er Jahren ins Leben gerufen, indem deutsche Zweinutzungsrassen wie die Deutsche Holstein oder Fleckvieh mit dem schottischen Aberdeen Angus gekreuzt wurden. Das Ergebnis? Eine Rinderrasse, die Robustheit, Leichtkalbigkeit und Hornlosigkeit aus Schottland mit den Vorteilen deutscher Rassen kombiniert. mehr erfahren »mehr erfahren » |
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